青春鱼怎么烧好吃？
食材：青鱼一条、葱姜蒜适量 调料：盐1小匙、生抽2大匙、老抽1大匙、白糖2小匙、醋2小匙、豆瓣酱1大匙、干红辣椒5个 做法：
1. 青鱼宰杀洗净，擦干水备用；葱姜蒜分开切碎，辣椒切段
2. 锅入油烧热，放入青鱼煎至两面金黄
3. 加入姜葱蒜和所有调料（除醋），小火焖煮十分钟
4. 淋入醋，大火收汁就可以了！
小贴士：
1. 煎鱼一定要煎至两面金黄，这样才能起到去腥增香的作用。
2. 调料可以根据自己口味调整，咸淡以尝味为准。不喜欢吃辣的可以不放辣椒，或者用鲜红辣椒代替。
3. 这个菜烧好之后有点汤是正常的，一定不要把汤完全收干净，留一些汤汁拌饭很棒哦！