鱿鱼和什么做好吃？
【酱爆鱿鱼】 材料：鱿鱼、大蒜、生姜、香葱、郫县豆瓣酱、甜面酱、生抽、老抽 做法： 1.准备好所有食材，鱿鱼清洗干净后，撕去表面的薄膜，然后将内脏清理干净（注意不要将鱿鱼的眼睛挖掉） 2.准备一个碗，倒入适量生抽和老抽，再加入少许白糖提鲜，搅拌均匀成酱汁备用 3.热锅热油，放入切好的蒜片和姜片爆香，再加入一勺豆瓣酱炒出红油 4.把处理干净的鱿鱼放入锅内，翻炒均匀至鱿鱼变色，接着倒入调好的酱汁，小火炖5-6分钟 5.最后撒入葱花，出锅~
小贴士： 因为我这个人比较重口味，所以豆瓣酱和甜面酱放得多一些，如果不喜欢太咸的话可以少放些；这个方子做出来是很下饭的，所以还可以用青椒或者胡萝卜等蔬菜配合一起炒着吃，风味更佳。