猪肝蒸枸杞有什么功效?

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原料:新鲜猪肝150克、枸杞25克,精盐、味精少许。

作法:将猪肝切成薄片,与枸杞同置一盘中,加入精盐、味精(少许),隔水蒸熟即成。

功效:补肝益肾,养目明目。适于肝肾亏虚所致的视物不清、腰膝酸软、四肢乏力、夜尿频数等症。

煮鸡汤时常放入几枚枸杞,既可增加美味,又起到滋补作用。在治疗疾病时,用枸杞炖鸡、煲汤或配入中药煎剂,对防治肝肾亏虚所致的头昏眼花、视力减退、腰膝酸软、四肢乏力等症疗效显著。

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