手感粉条炒什么好吃？
炒胡萝卜丝 准备食材：粉丝，胡萝卜一根，香菜两根，油适量，酱油两勺，醋一勺，白糖一勺，盐一撮，味精一点点，香油几滴，辣椒面、花椒粉、胡椒粉少量。
制作过程： 1.粉丝用冷水泡软，胡萝卜切丝，香菜切段；
2.起油锅，爆香葱花，下胡萝卜丝大火煸炒，沿锅边淋入酱油和白醋，翻炒至胡萝卜变软；
3.加入粉丝，翻炒均匀，调好口味（盐、糖、料酒、味精），最后撒入香菜段。食用时滴少许香油拌匀即可。 小贴士： 1.粉丝不要提前泡水，在炒制过程中会吸水发涨，容易糊锅。如果感觉干硬，可以在下锅前用剪刀适当剪短。 2.各种调料的用量取决于粉丝的数量，做到咸淡刚好就行。