红枣鸡汤怎么烧好吃？
我是不太喜欢喝鸡汤的，感觉味道太油腻了，但是前几天看《天天饮食》，被崔永元忽悠着做了一锅红枣鸡汤，居然觉得挺好喝的，特来分享！ 先上个图，这是昨天做好的，今天趁热又喝了两碗=_= 真的好喝啊~
用料很简单，主要是土鸡、红枣还有姜。
1.把土鸡洗净，剁成块儿。（超市买的已经杀好了，我只要洗一下就好了）
2.凉水入锅，煮出血沫。
3.捞出鸡块用热水冲洗干净。
4.另起一锅，放入鸡块、葱、姜片和红枣。小火炖一个半小时左右。
5.放盐调味就可以了~
【小贴士】
1.我用的是土鸡，比较瘦。如果用的肉鸡或者鸭子的话，要先焯下水，让血水浸出，这样煲出来的汤会比较清澈。
2.这汤真的很甜，因为放了大量红枣的原因，所以不用放糖了。如果是用铁锅炖的，中间记得翻一下锅底，免得糊了。