猪腰炖阿胶怎么做好吃？
原料 猪腰子、鸡蛋、熟芝麻、葱、姜、食盐、味精、花椒、料酒、酱油各适量。 制作过程 1.将猪腰子去皮，用清水漂洗干净，对半切开，剔去肾盂，切成薄片；大葱用刀拍松，生姜切片。
2.取碗一只，放入猪腰片、鸡蛋清、精盐、味精、料酒、花椒水和酱油，搅匀后，加入清水至满，上笼蒸约半小时取出。
3.将蒸好的猪腰放盆中，撇去浮沫，再放入葱段和生姜片。炒锅置火上，注入清水，加入冰糖和煮过猪腰的汤，待冰糖完全溶化后，调入芝麻油，搅匀即成。
小提示 这道美食可以有效的治疗腰酸背痛腿抽筋的情况哦~ 猪腰富含蛋白质、维生素和矿物质等营养物质，特别是其中所含有的钙元素和镁元素对骨质疏松有改善作用，是天然护骨食物。另外，由于猪腰中胆固醇含量较高，因此患有高脂血症或者动脉硬化患者应少吃。