烤肉蘸酱都有什么好吃?

唐妗宁唐妗宁最佳答案最佳答案

1.干料:花生粉+白芝麻粉+辣椒末+孜然 比例是3:1:2:1 用筷子搅拌均匀,喜欢酸的可以加少许醋进去,拌在饼里吃,香香辣辣的特别对胃口!

2.酱料:两勺酱油一勺豆瓣酱一勺甜面酱+一勺白糖+少许清水,混合均匀后倒在碗里备用~

3.准备半个洋葱,切丝;青红辣椒各一个,切圈。(蔬菜可以根据自己喜好调整) 锅里放少许油,下洋葱和辣椒圈煸香后,倒入调好的酱汁,小火煮5分钟左右至入味。

4.烤盘上铺上锡纸,把五花肉肉片平铺在上面,烤箱预热5分钟后,放入烤盘,180度上下火烤10分钟(注意观察颜色,不然很容易烤黑)

5.烤好后取出,在每一片肉上沾满酱料,入口时滋味饱满鲜香四溢~配上馒头或煎饼果子简直完美! 我一般是晚上烤好放在锅里,第二天带饭的时候用微波炉叮一下,依旧香气扑鼻哦~

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