干豆角怎么煲好吃？
食材准备：五花肉500g、干豆角200g、红辣椒3个、大葱半根、姜1块、八角3个、生抽3勺、老抽2勺、白糖1勺、料酒适量 具体步骤： 第一步：干豆角洗干净，用凉水浸泡半小时左右（我买的是已经泡好的）。 第二步：五花肉清洗干净，冷水下锅，加入葱姜料酒去腥，大火煮开，撇去浮沫，继续煮2-3分钟，捞出冲洗干净。 第三步：炒锅中烧油，油热后放入切好的五花肉煸炒出香味，然后加入八角、生姜、辣椒等调料一起炒，再加入生抽、老抽和白糖翻炒均匀，让五花肉上色入味。 第四步：把炒好的五花肉连汤带油倒入砂锅里面，把泡发好的干豆角铺在上面，小火炖煮40分钟左右即可食用了。 这样炖出来的干豆角入味又软糯，配着香香的米饭可以吃两碗！