鲤鱼干怎么烧好吃？
2、把鱼放在锅里，加入葱、姜和调料(醋、酱油、料酒)，用大火煮开； 3、煮至汤汁变浓，起锅前加入胡椒粉、味精即可。 【温馨提示】 1、做糖醋鲤鱼最好选用新鲜的鲤鱼，味道更棒！ 2、在鱼身上涂一层淀粉，下锅炸的时候就不用担心鱼肉会脱骨了。而且外皮酥脆，里面鲜嫩，滋味丰富，真的是好吃到爆啊~~
3、除了炸还可以做成红烧鲤鱼、鲤鱼汤等，美味又营养，你值得拥有哦！ 【小贴士】 1、在做糖醋鲤鱼的时候，需要提前腌一下食材，这样能在一定程度上保证食材入味，吃起来更加香醇美味~
2、要想让鲤鱼汤变得奶白浓香，一定要多加这一步——煎。把鱼片放入锅内煎制金黄，再倒入开水或者高汤，就能得到一碗浓白的鲤鱼汤啦！