熏排骨配什么好吃？
我喜欢的吃法是，弄个鸡蛋煎饼当主食，再配小咸菜、香菜。 做法如下 1、鸡蛋四五个，打散，加入面粉和少许盐调成糊状；
2、平底锅烧热，倒油，把面糊倒入锅里摊成薄饼； 3、排骨煮熟（水烧开，放入洗净的排骨，中火煮半小时，筷子能戳穿且没有血沫即可），捞起沥干水分； 4、排骨拌入生抽、老抽、糖、香醋拌匀腌一会；
5、平底锅烧热，倒油，铺上香菜，然后排上排骨，小火煎至两面金黄即可。 如果喜欢吃酥脆的口感，可以把面糊换成全蛋面糊，做法一样~ 还可以做成咸辣味的。用老干妈或花生酱代替上面的生抽和老抽调成的酱色系芡汁，口味也是棒棒哒~~ 之前家里做了，没有拍过程图，发张做好的成品图好了^^ 配上鸡蛋煎饼和小咸菜，美味又管饱。 哈哈，其实我觉得咸辣的更好吃呢。。。