牛油包子好吃吗？
作为一名地地道道的重庆人，还真没吃过啥子牛油包儿！ 不过呢，倒是有个跟“牛油包子”差不多的东西——猪油馅的包子。 在我小的时候，家里是没有猪油的，所以也就没有吃猪油渣和猪油拌饭的习惯（现在倒是常有） 所以，在我记忆里的味道，就只剩下那淡淡的香味，飘散在空气里……嗯，是甜甜的、香香的。 其实啊，以前的重庆城，都是些矮房子，而这样的房子有个缺点：不透气。所以在以前，重庆的夏天那可是非常热非常热的。
于是啊，人们就想出了办法：把锅盖盖上，然后把发好的面团放在锅里蒸。等锅开了之后，热气腾腾的蒸汽会弥漫到房子的每个角落，这样，屋子里头的人就能一边吃包子，一边吹着风，乘凉啦~~