怎么烧豆角好吃吗？
1、将豆角去皮，洗干净后切成段儿 2、五花肉切成薄片备用 3、辣椒、大蒜去籽，切成丁状 4、锅内放入适量油，烧热后，放蒜末和干辣椒爆香 5、放入切好的豆角翻炒，加少许盐、生抽调味 6、放入五花肉片一起炒，直到肉片变成白色，放入切好的青椒炒匀即可
小诀窍
1、豆角一定要先焯熟，再炒，这样吃起来比较安全； 2、为了美观，还可以把切好的辣椒和葱花放在锅底，再倒油，然后放调料，最后放豆角，等到蔬菜熟了之后，用锅铲轻轻推动一下就可以翻面了哦！ 小贴士
1. 在清洗豆角的过程中，一定不要把豆角泡在水里长时间浸泡，因为豆角中有一种能够降低蛋白质溶解酶，若是在水里浸泡时间过长，会导致营养损失，而且口感也不好；
2. 用清水冲洗时，最好是用流动的自来水冲洗干净。 如果实在不放心，可以用开水焯烫一下，这样可以杀死里面可能存在的寄生虫。