鸡胸做什么好吃？
一个被鸡胸肉害惨了的人！ 以前很胖，然后开始减肥，在食堂吃饭，打菜阿姨给我打了好多青菜，没吃肉，结果我吃完了才想起来，问阿姨可不可以再给打个鸡腿？于是阿姨真的给我打了一只鸡腿…… 自此以后，我对鸡肉产生了强烈的心理阴影，看到鸡肉就反胃……
后来学了烹饪，做了很多鸡肉料理，蒸、炸、煎、煮样样都来，反而食欲大振，把之前吃的都补了回来…… 直到买了烤箱，看了贝太厨房的这本书之后，我才发现自己从前错付了很多心思和精力，在这本书里，鸡肉的做法简单又美味，特别是烤制的过程，让人看的相当有快感且不会厌烦。从那时候开始，我家每周都要吃两次左右烤箱版的炸鸡（或是炸鸡排），用面包糠或淀粉都很棒，用鸡蛋液更是绝妙，配上酱料，咬一口下去，香酥脆嫩全都有。
要说最好吃的是哪道菜呢？那大概是酥酥脆脆的烤鸡翅吧，连骨头都是酥的，咬上一口，连骨头带肉一起咽下，那滋味儿哟，妙不可言。 用空气炸锅做的烤鸡翅也超级棒，而且不用刷酱，特别干净。 做炸鸡一定要用冷水入锅煮，这样表皮才不会皱巴巴。 吃不完的鸡还可以做成鸡汤面，浓郁鲜香的鸡汤加上爽滑的面条，一口汤一口面，幸福到飞起~ 我一直觉得，食物的味道跟制作它的过程是有很大关系的，当你认真地完成每一步，用心地处理好食材，精心地调味、加热，最后呈现出来的食物会告诉你，它们没有辜负你的期望。