绿豆百合汤有什么功效？
中医认为，绿豆具有消暑益气、清热解毒、润泽肌肤、缓解瘙痒，消暑除烦，明目健胃、利水溶肿的功效。绿豆的清热解毒作用要强于其他豆类。绿豆还有降压，降血脂，镇静，保护肝脏，养颜护肤，消除痱子、痘子的作用。对于炎炎烈日下从事高强度体力劳动的人员，可以在从事活动前喝绿豆汤，既可解渴，又能“降火”。
百合含多种生物碱和蛋白质、脂肪、淀粉、维生素Bl、B2、苹果酸、琥珀酸、秋水仙碱、水竹叶碱等营养成分，不仅有较好的滋补功效，而且还对炎症有利尿排毒作用。百合具有润肺止咳、清热、护肤减皱的作用，还能抑制癌细胞增生，中医常用于肺结核、慢性支气管炎、肺气肿、肺癌、咽癌等的治疗及预防。
将绿豆、百合洗净后加水一起煮烂，服用时再根据个人口味加入适量的糖，不仅色泽美观，而且还能起到消暑止咳化痰的作用，是夏季很好的保健饮品。