素炒土豆丝怎么炒好吃窍门?

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“妈妈,我觉得我的人生没有希望了!” 儿子上小学时比较胖、不太爱运动,所以总是被别的同学嘲笑,当时性格又比较内向,因此总是哭丧着脸回来告诉我。 我问他为什么不反抗,他说不敢,人家人多

于是我就让他学拳击,还把他练得一身肌肉(真后悔没给他多拍点照片),后来再也没人敢欺负他了。 上初中后,孩子个子蹿的很快,体重也跟着上升,加上青春期荷尔蒙分泌旺盛,原本就活泼的性格变得更加外向,喜欢和朋友去打篮球,周末还要去学跆拳道,整个人看起来精神多了。

高中后孩子开始住校,每个星期回来一次,每次都说学校的生活多么充实,学习多么有意思……看着他越变越健康的容貌,我这个做母亲的感到莫大的欣慰。

现在孩子已经上大学了,依然保持着锻炼的习惯,身体强壮,而且学会了给自己补充营养,不仅不长胡子,连喉结都小的几乎看不见,完全变成了一个小正太,再也不是小时候那个瘦小、自卑的小男孩了。

通过培养孩子养成一个或多个健康的生活习惯,从而改变孩子的一生,这是我作为母亲最自豪的事情。而培养孩子对食物的选择和认知,也是我作为母亲最重要的任务之一。

孩子的饭桌上常常有蔬菜、有肉、有水果,种类丰富,味道好,更重要的是能够激发孩子的食欲。但有时孩子爱吃零食不爱吃菜,就喜欢肉,于是我会把各种食材处理成孩子喜欢的样子,做成美味的营养餐。

其实孩子并不讨厌吃蔬菜,只是以前吃的蔬菜做法不够新颖,让孩子产生了排斥心理。我就会花心思做一些好吃的营养食谱来引导孩子,最终让孩子爱上吃饭,喜欢上营养健康的生活方式。

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我们要做素炒土豆丝,土豆一定要买个大一些的土豆,大土豆做出来的土豆在炒的时候才比较容易熟,土豆要选择那种颜色深的土豆,因为颜色深的土豆做炒土豆丝的时候会更加的香,也不会那么轻易的就烂了,土豆丝洗干净之后要捞出来控一控水份,不要在土豆丝很湿的时候就放下去炒,如果下厨,就一定要用煤气灶,在锅里放一盆稍微多一些的水烧开之后,然后把土豆丝放下去,在水开的时候放下去,大火煮一分钟后捞出过凉控干。

其次,青椒和红椒一定要多切一些,因为在炒土豆丝的时候加上一些鲜艳的辣椒做点缀,这样在炒好的时候会更加的有食欲,青椒和红椒切成丝之后,可以放一些鸡精,加上一点盐腌10分钟左右,这样会更加的容易入味,炒的时候也更加的好熟,这样在炒的时候才更快出锅。葱蒜切末,准备好备用,起锅烧油之后,油热了之后就可以爆香葱蒜,葱蒜爆香了之后就可以加入辣椒丝翻炒至七分熟就可以倒入土豆丝了。

最后放入大量的盐,翻炒一分钟之后就可以出锅了,如果喜欢加醋就可以按照个人口味加入酱油和醋,那么一道素炒土豆丝就做好了。

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