丝瓜片怎么炒好吃？
清炒丝瓜，最简单又最营养的做法 食材： 丝瓜2根、蒜3瓣。
做法： 1. 丝瓜去皮，滚刀切成小块；大蒜切蒜圈。（如果不用蒜爆锅会更香，但味道会差一些）
2. 锅内放少量植物油，烧热后下蒜圈爆香。（我用的电磁炉，所以只能把锅烧得很热，再下油。如果用普通灶具，可以直接热油下锅）
3. 加入丝瓜大火爆炒3分钟左右。（时间不能太长，否则丝瓜就老了）
4. 加适量盐调味即可出锅。 我每次做这个菜都会连锅一起端上桌，让老公用筷子帮忙拨拉几下，拌均匀了再吃~
【小贴士】
1. 丝瓜的营养很丰富，富含人体需要的多种氨基酸、植物蛋白质以及矿物质和微量元素等，因此有“蔬菜之王”的美称。而且它含有皂甙、芦荟多糖等物质，对皮肤有很好的保健作用，能滋润和清洁皮肤，故有人称其为“天然美容剂”。还有清热泻火、化痰止咳的作用呢！
2. 如果不喜欢吃太素的话，在做这个菜的时候可以打个鸡蛋进去一起炒哦！色香味俱全！而且营养也更丰富了~