水损炒什么好吃？
我小时候家里穷，没吃过火锅和麻辣烫，更不知道还有串串香这个东西。 第一次知道这个美食的时候是我初中毕业去外地上高中的时候，当时学校对面有一个小街，里面有很多小店，有个阿姨开的店名字就叫“王妈手撕饼”，她儿子和女儿都在新加坡读书，她一个人照顾这个店。
每天下午4点半左右，店里会来一个拿大行李箱的女人，长得特别好看，气质也很好，我从来没见过这么好看的姐姐，然后就会点上两份砂锅面和一个鸡蛋煎饼果子，她总是吃完后笑着对我妈妈说：“阿姨，我还是个孩子呢！”妈妈总会笑着说她：“你身体跟麻秆似的，还能有多重啊。” 后来上了大学有了手机，有一次妈妈来学校看我，我们在校外小饭馆里吃麻辣烫，刚坐下没多久，妈妈突然给我发来短信：“孩子，妈妈对不起你…”看到这条短信我顿时眼泪直流……
毕业后工作了回到老家，才了解到母亲当年是怎么养活我的——每天一大早出去捡人家吃剩的麻辣烫锅底，回来熬成汤卖，卖完了就去附近的早餐店买两个包子或者油条，那时候我爸在外面打工，我和妹妹都上学，奶奶又病着，妈妈一个人扛下了所有。