盐蛋哪里的好吃？
说到好吃的咸鸭蛋，就不得不提广西贵港，在贵港有这样一个传统，就是家家户户都自己腌制咸鸭蛋吃。因为这里的江河湖泊多，鸭子养殖量大，所以鸭蛋很多。在以前交通不便的年代，人们就用船来运输这些鸭蛋。 到了现代，虽然交通方便了，运鸭蛋的船变成了汽车。但是腌制鸭蛋的习俗依然还在。只要你到贵港，你就可以吃到最正宗最美味的咸鸭蛋了。 在我家附近有一个菜市场，里面有很多卖咸鸭蛋的摊位，这些咸鸭蛋都是农家自养的鸭子下的蛋，然后晒干了或者煮熟了以后，经过特别的腌渍而成。 我最喜欢吃的咸鸭蛋吃法是炸着吃，把咸鸭蛋切成薄片，和青椒、胡萝卜一起爆炒，一盘金黄色的炒鸡蛋就做好了，味道鲜嫩美味，让人越吃越想吃。 也可以煮汤喝，在蛋丝里加入适量鸡汤或骨头汤，放点葱花，香味扑鼻，口感丝滑，非常的好喝。 如果喜欢重口味的人，可以将咸鸭蛋和土豆一起做炸酱，做成咸鸭蛋拌饭或者咸鸭蛋捞饭，那可是绝妙的搭配啊！ 如果你不喜欢吃咸的，也不用担心，你可以把咸鸭蛋煮熟后浸泡在清水里，这样就能去掉咸味了，不过这样处理过的咸鸭蛋的味道肯定没有原来那么香浓入味了。