红薯起啥作用？
我们要知道吃红薯的好处是什么。 根据中国营养学会的建议： 一个人一天最好要吃500克水果和300克蔬菜，但实际大多数人都没有达到这个摄入量。而每天吃1个红薯，基本就能够满足这个量了。 除了多吃蔬菜水果，我们还可以从其他渠道获取维生素，比如吃维生素片、用食用油拌菜等。 但最好的办法还是通过改变饮食习惯来满足身体的需要。
1.三餐食物搭配要合理 比如早餐可以吃2个鸡蛋+1袋牛奶+1个红薯；中饭可以吃适量主食+1份肉+1份蔬菜+1个红薯；晚饭可以和中午一样，或者吃少量主食加蔬菜加1个红薯。这样既可以保持一日三餐的规律，也能够做到饮食的均衡。
2.多吃粗粮 我建议可以把主食换成富含膳食纤维的粗杂粮，比如红豆、绿豆、燕麦、薏米、玉米等，这样可以减慢血糖升高的速度，减少糖尿病的风险。 而且多吃粗粮还能够促进肠道蠕动，预防便秘。 另外，很多人由于工作原因，午饭只能在食堂草率解决，这时我们就可以在饭盒里垫上1-2个红薯，先吃红薯再吃饭，能够减轻肠胃负担，也有利于控制热量。