面包有几种做法？
1、最普通的方法，最不容易失败的做法，最适合新手。 除了吐司外所有面团，第一次发酵都只用到手指探入的程度。 揉好的面团放在常温下静置，不要放冰箱！（冷冻后的面团很难醒发）
2、做吐司时，除油脂和鸡蛋外的食材放到桶里，揉至扩展阶段（可以拉出透明坚韧的手套膜）
3、做欧包时，除液体材料外的所有干性材料搅拌成絮状后加入液体材料，混合均匀后开始制作。（做欧包的酵母用量是千分之五到千分之六，做吐司的酵母用量是一颗鸡蛋大小）
4、制作过程中加入的液体材料，例如水、牛奶等一定要充分搅拌融合后再继续下一步！
5、烤箱预热，上下火同时烘烤。
6、做好的面包晾凉后密封保存，隔夜后可以取出回温后食用口感更佳。 一周以内的面包刚刚做出时的最佳赏味期，要趁热吃哦~