牛肉和芦笋怎么做好吃？
芦笋富含多种营养物质，含有蛋白质、维生素和氨基酸等都有。而牛肉富含蛋白质，并有氨基酸组成。那么，芦笋和牛肉在一起会碰撞出怎样的火花呢？味道会是如何呢？为了追寻答案，和小编一起来看一下吧。
吃芦笋的好处
芦笋是著名的珍贵蔬菜，在国际市场份额中，芦笋约占10%，仅次于菜和瓜。芦笋含有蛋白质，叶酸，维生素C，维生素A，等等氨基酸，矿物质，膳食纤维，胡萝卜素等很多营养元素。芦笋为高纤维、低热量、高蛋白、低脂肪，是世界十大名菜之一，芦笋脆嫩，烹调范围广，其用途种类繁多。
每次食用50——100克的芦笋，对身体即可起到补充营养作用，又可消除疲劳。芦笋富含多种营养物质，有较高的营养价值，含有丰富的蛋白质，并且还有叶酸、维生素C、维生素A、矿物质等很多的营养元素，而且芦笋的膳食纤维的含量很高，是最佳的高贵蔬菜。
据研究人员告诉我们，芦笋是能够防治很多疾病，许多国家都将其作为高营养营养食品和多种疾病的辅助治疗食品。并且，芦笋还可以用于治疗失眠，增强体质。但我们要说的是，吃芦笋讲究新鲜，因为芦笋越新鲜，其味道就越鲜美，营养价值也就越高。如果已经腐烂变质的芦笋，那么就难以想象会包含多少对人体有害的物质了，所以各位最好不要吃。
牛肉的营养
牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有御寒暖胃作用。
凡高血压、动脉硬化、肺结核、糖尿病、慢性胃炎、胃阴不足者，忌食；宜食气候冰冷的人。
炒菜最佳羊肉为佳，烧羹煮汤以牛肉为佳。
牛肉猪肉能一起烹饪食用。