烤箱蛋糕有油烟吗？
烘焙蛋糕时会产生一定的油烟，但是可以通过调节温度和时间，以及使用一些方法来降低油烟。以下是一般步骤：
1. 使用优质原料：使用优质的面粉、糖、鸡蛋等原料，可以减少油烟的产生。
2. 适当加油：在搅拌蛋糕糊时，适当加油，让酥松的气泡更多，有助于减少油烟。如果油价太大，还是会有很多的烟。
3. 提高打蛋白的状态：蛋白需要打到柔和，泡沫丰富，这样才能使得烘焙过程中泡沫保持稳定，减少油烟。
4. 使用水浴法：水浴法可以保持蛋糕烘考的温度稳定，而且在水炉里投有油爆炒的意愿，所以油烟较少。
5. 降低烤箱温度：增加烘焙时间，让烤箱里的雾气能更迅速地蒸发掉，可以减少油烟。
总之，通过以上方法，可以有效地减少烤箱烘焙蛋糕时的油烟。不过，就算是使用了以上方法，是无法完全避免油烟的。