土豆可以焯么？

马建辉马建辉最佳答案最佳答案

可以的，只要焯的时间短一点就可以。而且焯水以后的土豆还能保持更久的鲜脆口感。

焯土豆的方法：

1、将土豆切成块放在清水中浸10分钟左右。2、将浸好的土豆放在开水中煮5-10分钟，直到水呈青绿色，并有很多浮沫。3、煮好后将土豆沥干水。4、放进冷水中放凉就可以了，放冰箱冷藏口感更好。

我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！