黄雪耳有什么作用？
1、美容养颜
黄雪耳含有维生素D和磷脂，和胡萝卜、桃、苹果齐名，是养颜美白佳品，有“植物软白”，“素中之荤”的美称。常吃黄雪耳对神经衰弱、失眠 及高血压均有疗效。另外，黄雪耳含有脂肪、胆固醇、卵磷脂和多种无机盐等，具有保持心血管系统、消化系统、肺部系统、子宫的正常活动功能，还可以排泄体内过多胆固醇。
2、益气、安神
在保健上的功能，黄雪耳可益气、安神、滋阴补肾，还可清热祛风、强肝健脾、镇咳化痰、止血润肺等。经常上火的人，适合服食黄雪耳羹，其有清热祛火的功效。黄雪耳含有铁、磷、钾等营养成分，具有滋补强身，补脑、提神、消除疲劳、增强免疫力的作用。
3、减肥
经常食用黄雪耳，可以减肥，且不反弹。这是因为黄雪耳含有较高膳食纤维，能维持胃内食物的饱腹感，因此可以让人少食，减肥的效果也是十分显著。
4、抗癌功效
黄雪耳的蛋白质有刺激人体免疫系统的作用，可提高人体的抗癌能力，所以患癌症的人食用黄雪耳，可以起到较好的辅助治疗的作用，有助于缩短病程。