哪里菜最好吃?
我是云南的,当然是觉得我们云南菜最棒了!比如这野生菌火锅,那味道才是真真的鲜啊,用羊油炒出来的菌子,香味能飘出十里;还有这气锅鸡,用竹篾做的盖子,上面有一个小洞,用来透气、漏汤,这样炖出来的鸡肉一点也不烂,而且香喷喷哦…
不过要说最美味的,当然要数这鲜花过桥米线了,生鱼片、鸡肉片放在冒着热气的米线上,浇上一勺用鸡汤熬制的原汤,撒上葱花和香菜,那真是闻着香,吃着更香呀~ 对了,过桥米线可是有故事的,它还有个名字“暖心饭”呢!因为以前在云南有一家大户人家,男主人去参军了,女主人很想念他,就做了这碗米线给他送去,可是刚进部队大门,就被拒之门外了,因为规定是不能随便进出军营的。于是她就蹲在门口,一边哭一边吃,这情景让一个正好路过的小士兵很是动容,就偷偷给她送了一根火腿肠。后来,这家女主人就用这碗米线来纪念她和小士兵之间的这份情谊……是不是有点感动?嘻嘻,我编的啦~不过这也是我妈妈告诉我的关于这道菜的故事,是真的很好吃哦!
说到美食,那就不得不说说我们云南的火腿了,这道火腿焖鸡值得推荐!用我们云南特有的宣威火腿加上新鲜的鸡肉一起炖,汤汁浓郁,肉香扑鼻~ 再有就是我们云南的凉拌菜包饭了,这个可是一道下酒的好菜哦,用米饭、蔬菜、鸡蛋做馅儿,包成圆圆的小饼蒸熟后蘸着酸酸辣辣的调料就吃啦,是不是很有创意? 我说的这些只是云南美食的一小部分哦,其实每个地方都有很多特色菜系,当然也少不了各地出名的涮羊肉(涮羊肉可不是北京发明的,是老北京火锅哦)、麻辣小龙虾啥的,但是要说最美味,我还是选云南菜!