土豆葱头青菜怎么做?

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原料:猪肉150克,水发粉丝50克,葱头50克,土豆150克,青蒜4棵,猪油200克,酱油10克 ,盐6克,味精3克,花椒油10克。

制作:1、将土豆削皮洗净切丝,葱头、青蒜切丝待用。2、炒锅内加猪油,置旺火上烧热,放入肉丝煸炒,加入葱丝、酱油再炒几下,烹入热水200克,下入土豆丝、青蒜丝、粉丝、精盐、味精烧沸,稍焖一下,淋上花椒油,盛入汤盆内即成。此菜味道鲜香,咸鲜适口。

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