土豆和冬瓜能一起炒吗？
土豆和冬瓜能一起炒吗？在生活中，很多人都喜欢把土豆和冬瓜一起炒，其实从科学的角度来说这两样食材最好不要一起烹饪。
虽然土豆和冬瓜看起来并不是很相克，但却是两种完全不同的食物，烹饪在一起也许会产生有害物质。
土豆不能和什么一起吃：
土豆不能和西红柿一同食用。土豆会在人体的胃肠中产生过多的盐酸，刺激胃蠕动，过量食用会产生呕吐、腹泻。从营养角度来看，西红柿和土豆一起食用是最理想的搭配，因为土豆中含有丰富的维生素C和谷胱甘肽，在人体内酸性物质比较多的时候，中和以后对人身体的好处最大。
土豆不能和鸡蛋一同食用。鸡蛋中的蛋白质与土豆中的黏液蛋白结合，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成吴诺苷。吴诺苷会增加肠胃的蠕动，促进消化，所以对于食欲不振的人来说是很好的帮助消化食物，但是对于腹泻以及胃肠功能不好的人来说，是极其不好的。所以鸡蛋不能放入土豆中一起食用。
土豆不能和猪肉一同食用。肥猪肉里的成分会与土豆里的元素产生反应，这样两种食物一起吃，对肠胃都不好了，轻则腹泻，重则恶心呕吐。
土豆不能和牛肉一同食用。牛肉和维生素C一起烹饪会令牛肉温暖化渣，也此，牛肉不能营养发挥最大。
土豆不能和柿子一同食用。土豆和柿子一起吃，会有一种胀痛的感觉，有人以为是胃不舒服，也有的人以为是食物没有消化完，其实不然，这是两种食物搭配所产生的变化，是不利于身体健康的。
食用建议：
1.不要食用发芽的土豆，发芽的土豆会产生毒素。
2.将土豆切成块状，然后用冷水浸泡，去除其中的营养成分。
冬瓜不能和什么一起吃：
冬瓜不能和鲫鱼一同食用。很多人喜欢吃冬瓜烧鲫鱼，其实这样搭配是不正确的，因为冬瓜和鲫鱼放在一起，会产生不良的后果。严重的话，还会出现中毒的现象。
食用建议：
1、适合热性体质和痰热体质的人。
2、注意冬瓜与玉米不可同食，否则易引起腹泻。