冰糖糯米藕好吃吗？
最近很火的甜品，刚好家里有人喜欢吃就买了块回来做着吃！ 先来看看我做的吧！卖相还是很不错的，看着就有食欲！ 其实我在切的时候还是很心疼的 因为我切的厚度大概也就2mm左右，这样炖起来比较容易软烂 切好的步骤就是清水浸泡，加少许白醋和白糖（一定要少哦），盖上盖子静置一个小时，这期间可以准备其他的食材。
在煮的过程中我往里面加了两次凉水(我也不知道是不是温水还是凉水，反正不烫手)，水开之后大概炖了一个半小时，然后就可以关火了，不要开盖再让它焖一段时间。 这样一碗甜甜蜜蜜，香气四溢的冰糖糯米藕就做好啦！ 自己做的味道比外面卖的更好哟~~~ 和外面卖的一模一样的口感~~ 外脆里糯 充满嚼劲 我买的这种莲藕比较小，所以一整块都做了，量还是挺多的，我们一家四口吃了个精光～
接下来再来说说买回来的样子 在我看来买回来的藕应该是又粗又圆，皮色光亮并且带有光泽感的。
如果粗短、外皮粗糙而且颜色发暗的藕一定不要买。