生滚粥哪里好吃?
说起生滚粥,得从我最爱吃的那个早餐店开始说——广州茶点轩(现在已经不在了) 这家店是广东人开的不多的早茶餐厅,价格非常亲民,人均20左右就能吃到撑! 除了鲜虾肠粉,我最爱的就是生滚粥了,粥底很稠,米已经熬到开花的程度,口感特别好。生滚粥的材料也很新鲜,有新鲜的鱼片、猪腰、鱿鱼和鲜嫩的菜心,料多味美,我一个人能吃两大碗!
后来离开了广州,也吃过不少生滚粥,不过总感觉得到味道有点差别。 直到有一次到了南京东路上的“鸿鑫饭店”,这里的生滚粥竟然让我吃到熟悉的感觉,就像回到茶点轩一样! 同样是卖相精致,材料丰富的生滚粥,分量十足,粥底特别绵绸,连喝两三碗都不觉得干。
而且这里还提供现磨豆浆!自己搅拌一下,加上糖,味道也是甜甜的,很好喝。不过这碗美味的可不吃赏哦,一碗也要40块呢…… 最近终于去到北京东路上的“满记粥铺”,这里才是生滚粥的顶级食家啊!15块钱一大碗,用料居然还有鲜活的小虾! 虾肉鲜甜,粥水绵绵,真是吃一碗想再吃一碗呀!