玉米怎么拌好吃？
1、准备食材： 嫩玉米两个，辣椒干三个，花椒十几粒，八角一个，桂皮一块，香叶两三片，小茴香一两克，老抽三勺，生抽两勺，糖一勺，白醋几滴；
2、玉米掰断，放入锅中，加清水没过玉米，煮开后再煮十来分钟；
3、干辣椒剪段，八角桂皮香叶冲洗干净，小茴香用纱布包起来；
4、调汁：生抽+老抽+醋+白糖调成酱汁备用；
5、锅中放油，四成热时放入切好的姜片爆香，然后加入所有香料小火炒香；
6、倒入调好的酱汁，大火烧开之后转中火煮十分钟，然后把玉米放进去继续焖半小时左右，关火后让酱汁继续浸泡在玉米里，过夜就可以吃了。 这样做出来的玉米很入味哦！
还可以在第一步的煮玉米的时候，加上一点黄油或者色拉油，煮熟后拌上沙拉酱很好吃的！