煮土豆怎么拌好吃吗？

甘礼凤甘礼凤最佳答案最佳答案

食材：

1、卤水豆腐250克、土豆200克、胡萝卜100克。

2、葱2根、姜1小块、盐10克、生抽20克、糖5克、植物油20克。

做法：

1、将卤水豆腐切成厚片，放入蒸锅中大火蒸5分钟左右取出；

2、把蒸好的豆腐片撕成细丝，葱姜切成末，土豆、胡萝卜切成细丝备用；

3、平底锅放入植物油，待油7成热的时候，放入葱姜末爆香；

4、再放入胡萝卜丝翻炒2分钟，倒入土豆丝，继续翻炒3分钟；

5、再放入豆腐丝，调入盐、生抽、糖，翻炒2分钟即可出锅。

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