枣子有什么功效?

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枣又叫红枣、美枣、枣实、大枣。中医认为枣味甘,性温,具有补气养血、安神增智、敛汗止泻、缓和药性、美容抗衰老的功效,多用于治疗胃虚食少、倦怠乏力、血虚萎黄、妇女脏躁、烦闷不安、惊悸失眠、多梦、盗汗、便血、腹泻等症。《神农本草经》说它能“安志,益脾胃”;《本经逢原》说枣能“治躁狂不安”;《日用本草》说“枣果生食,功用相同,熟食,尤补。”

鲜枣含维生素C非常多,每100克含349―600毫克,是所有已知水果中含量最多的;含钾多钠少,又含有防高血压因子,有利于高血压患者降低血压;含环磷酸腺苷2.811毫克/100克,具有抗癌、增强免疫力、强心的作用;还含有三凌酚、黄酮苷等抗肿瘤、抗氧化物质;鲜枣质地紧密,性平和,能补脾胃,宁心神,养血生津,增强免疫功能。

干枣能补中益气,养血安神,尤其适用于老年人气血亏虚导致的形体消瘦、神经衰弱之症。鲜红枣具有健脾化食作用,若与鲜山楂一同蘸消食化滞的莱菔汁吃,效果更好。干枣偏温,若配清凉甘酸的沙苑子炖服,能增强通淋补肾的功效。

食用红枣时,应根据病情而定。脾胃气滞、痰湿盛、便溏泄泻者应少食:无病而贪求补益者更应慎重,否则食之不当,容易出现腹胀等副作用。

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