无花果干有抗癌作用吗？
市场上售卖的无花果肉大多是干果，是用鲜果晒干或烘干而成的。无花果干的营养价值比鲜果要略高一些，其维生素和微量元素含量更为丰富，而且由于经过了脱水处理，果干中钙和铁的含量会大幅提升。比如每100克鲜无花果中钙的含量为36毫克，而每100克无花果干中钙的含量达到223毫克；鲜果中铁的含量为0.6毫克，而干果中为1.1毫克，因此吃干无花果对防治骨质疏松和贫血更有效果。中医认为其性平味甘，入肺、胃经，具有清热解毒、清肠通便、宽中开胃等功效。现代医学研究也发现，无花果干中的粗纤维能加快肠道蠕动，协助消化，延长食物在肠道中的停留时间，使肠道充盈 satiety，达到帮助消化和通便的目的。
无花果干抗癌的传闻起源于美国，美国加利福尼亚州曾经流传过一则广告称无花果“消灭癌症细胞效果奇佳”。这一广告出现之时正值癌症的发病率和死亡率在美国逐年攀高。这一广告刺激了广大癌症患者，许多患者尝试使用无花果治疗癌症，但是收效甚微。后来，美国食品药品管理局（FDA）调查了这一问题，结果发现该广告纯属虚假、欺骗性广告，根据美国法律要求，对此广告必须立即予以停止。由此来看，这一广告不仅在美国没有效，而且在中国也不可能有效。其实，我国营养学家和医学家从来就没有对这一广告给予信赖。中国农业大学食品学院营养学教授罗云波告诉记者，无花果干确实含有抗癌成分，但含量很低，并不能达到治疗癌症目的。并且抗癌食品只能起到辅助作用，患者还是应该以正规治疗为主。