土豆色拉怎么做？
土豆两个、胡萝卜一个、火腿80克、黄甜椒50克、生菜两片、生抽5克、苹果醋5克、砂糖5克、鸡蛋一个 制作步骤：1、准备所需材料。鸡蛋水煮熟备用。2、土豆、胡萝卜去皮切5毫米厚的片，放入蒸锅中大火蒸熟。3、蒸熟的土豆、胡萝卜压成泥，加入生抽、苹果醋、砂糖搅拌均匀即成沙拉酱。4、火腿肠、黄甜椒切成0.5厘米厚的片。5、将生菜洗净泡在淡盐水中片刻后控干水分，铺在盘中垫底。6、先在生菜上铺一层土豆泥，再放一片火腿肠，按此方式将一片黄甜椒、一片火腿肠依次码好。7、全部码好后上面再放一层土豆泥。8、将煮熟的鸡蛋切成两半，扣在土豆色拉的两边即可。