沈阳铁锅炖鹅哪家好吃?

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铁西有家叫“林氏铁锅炖”的,不常去所以只有周日去吃了一次,味道相当不错! 环境一般,属于小馆子那种类型,周末去的时候人还挺多,都是熟人带熟人的,应该是铁西区比较出名的铁锅炖了。

老板是林哥和他媳妇儿,人特别好,特别热情,我去的时候已经快1点了,他们说现在肉都已经不多了,给我多加了一些,总共花费258元(锅108,鹅69,杂菜34)。

林哥的店不算很大,但是很干净,就是那种普普通通的东北小馆子的感觉~

我点的鹅是用大盆装的,看起来分量挺足,里面还有胡萝卜、粉条和豆腐果(其实我不爱吃这些),锅边上贴了一圈的玉米饼,香香的,脆脆的很好吃哦。

关于鹅的口感,说不上来是不是纯鹅,反正没有鹅的味道,感觉像是鹅的骨架上连着筋的那种,嚼起来韧韧哒,不过搭配着胡萝卜的甜味儿,感觉还不错哦~

他家炒菜也不错,便宜量又大,适合朋友同事一起出去玩儿的时候去叨咕一顿。

地址:建设大路兴工街口向西北150米(交通银行对面) 小贴士:林哥家的店不大,只有三张桌子,最好提前去或者打车去,不然会没位置呢。

幸家明幸家明优质答主

其实铁锅炖基本每个区都有卖,但是真正口味儿正宗,让你回味无穷的并不多,下面介绍的家铁锅炖鹅,是在我吃过的所有铁锅炖中最好吃的,绝对的良心推荐!

他家铁锅炖鹅好吃的秘诀其实就两步,第一,选材很讲究!他家的鹅都是本地的饲养了一个月左右的放养小鹅,所以鹅的肉质很扎实,很紧奏,没有腥膻味,而且炖起来更容易入味!第二,就是他家的锅底汤汁,那可是纯汤的锅底,你注意看啊,锅底是没有半点油脂,清清爽爽啊!他家的汤汁儿是用很多种的特制香料和老母鸡,骨头等经过三个小时以上熬制的高汤,味道儿那叫一个鲜美!他家的铁锅炖鹅才算是正宗的铁锅炖!!

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