百合猪肚有什么作用？
1、用百合和猪肚做菜，先把百合泡在水中，然后把百合放入沸水中煮3分钟，然后滤干备用。
2、把洗净的猪肚也放在沸水中煮一会儿，滤干备用。
3、在煮猪肚的水中加入适量的水，加入姜片，煮沸。
4、加入百合和猪肚、酱油、料酒。
5、加入鲍鱼酱和适量的清水。
6、煮沸10分钟，然后加入白糖、白糖和胡椒粉调味。
烹饪秘籍
1、如果时间不允许，可以用高压锅蒸，这样味道会更鲜美。
2、煮猪肚的时候用酱油和鲍鱼酱调味，味道会更鲜。
猪肚的营养价值
1、补虚损：猪肚含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐和维生素等营养成分，有很好的补虚损、健脾胃等功效，中医以全猪肚炙食，适用于气虚胃痛和呕吐等。
2、养胃补虚：猪肚性平、味甘，入胃经。有养胃、补虚损、止呕吐、补血之功效。
3、增强免疫：猪肚含有大量的蛋白质和脂肪酸，对于增强人体免疫力有一定的作用。