韭菜和枸杞子有什么作用？
中医认为，韭菜性温味辛，能温补肝肾，益阳固精，有“壮阳”之称。现代药理学研究发现，韭菜的粗提物有显著抗血小板聚集和扩张冠状动脉的作用，可有效防治冠心病、高血脂，对肝肾疾病也颇有疗效。此外，韭菜含有多种氨基酸、维生素、类黄酮、钙、磷、铁等营养成分，其中所含的硫化物比其他葱蒜类蔬菜更优异和丰富，经常食用可以杀菌、消毒和抗肿瘤。
枸杞子味甘，性平，入肝、肾、肺经。中医认为它具有滋补肝肾、益精明目等功效，常用于肝肾阴亏、腰膝酸软、目眩眼昏等症的调理治疗。现代药理学研究认为，枸杞子具有抗衰老、抗菌消炎、清除体内自由基等作用，能明显增加人体免疫功能，对肝病患者有良好的辅助疗效，亦可用于治疗糖尿病、高血脂等。