亡皮水果什么功效呢？
苹果皮中的营养成分要高于果肉，苹果皮中含有的黄酮类物质是果肉的25倍，三萜类物质是果肉的15倍。这两类物质有降血脂、抗癌的作用，还能够增强人体的免疫功能，因此吃苹果最好带着皮一起吃。
葡萄的皮含有多种人体必需的微量元素和矿物质，具有强大的抗氧化功能，能够减少皱纹产生，起到延年益寿的作用。而葡萄籽中包含的原花青素，具有清除自由基的作用，它比维生素C的功效高出20倍，比β-胡萝卜高出50倍，是目前为止所发现的最强的天然抗氧化剂。
紫薯皮是薯类中含花青素最多的，其抗癌抗老化效果突出，还能防止血管硬化。常吃紫薯皮可以降低血液中胆固醇含量，预防心血管疾病的发作。
柿子皮含有丰富的果胶和纤维素，可以促进肠道血液循环，改善肠道环境，增加粪便的体积，促进排便，能预防便秘和痔疮。柿子的抗癌物质--熊果酸和单宁酸，也主要在柿子的皮中。因此吃柿子连皮一起吃可以起到减肥、养颜和抗癌的作用。
香蕉皮含有恢复精力的5种成分：5-羟色胺、5-羟色氨酸、儿茶酚胺、多巴胺和秋水仙碱。而且5-羟色胺、5-羟色氨酸具有很好的镇静作用，可以舒缓紧张情绪，使人的心情得到放松。此外，5-羟色胺还可以保护动脉血管，有利于降低胆固醇和血压，对心血管疾病有一定的预防作用。