土豆泥土豆怎么碎窍门？
土豆泥制作简单，材料易得，无论是当正餐还是当零食都非常美味，深受人们喜爱。不过用土豆自制土豆泥，最令人头痛的事情就是土豆蒸熟了之后很粘牙，非常不好弄碎。有什么土豆泥土豆怎么碎的窍门吗？掌握正确方法，分分钟就能做一盘口感细腻柔滑的土豆泥。
土豆去皮洗净，放入蒸锅中蒸熟，蒸的时间根据土豆的大小自己来把握，想要土豆蒸的更加熟透一些，中途可以加一次水。蒸熟的土豆去皮之后加入黄油和牛奶，利用土豆的温度将黄油融化，如果没有黄油可以用普通的食用油代替，也可以不加。
接着用土豆泥器将土豆压成土豆泥，没有土豆泥器用勺子也是可以的，只要土豆的块切得够小，压起来也不麻烦。土豆泥器有大有小，不同的土豆可以选择不同大小的土豆泥器，可以将土豆完全挖出来，而且土豆泥的制作速度也比较快。
在搅拌土豆泥的过程中，如果觉得土豆有点粘稠就可以再加入一些牛奶，搅匀之后就可以了。
土豆泥土豆怎么碎？制作土豆泥最好要用普通的土豆，不要选择口感脆甜的土豆，否则做出来的土豆泥口感发硬发脆，不能达到细腻柔滑的效果。想要土豆泥口感好，最好是加入黄油，而且黄油不要加在热土豆上，容易糊掉。土豆泥加牛奶更加容易搅散，所以如果土豆有粘牙的情况，就多加点牛奶。