猪蹄煲汤有什么作用？
猪蹄中含有丰富的胶原蛋白质，可促进皮肤胶原蛋白的合成，美容养颜。同时猪蹄中的钙、磷、铁、铜等矿物成分，可以防止骨骼疾病，具有强筋壮骨之功效。猪蹄对于腰酸腿疼、身体瘦弱者均有较好的食疗效果。猪蹄为血瘀者之妙品。女子行经量少、经期延后者食之尤佳。有减肥的功效，猪蹄中有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，故具有较强的耐饥性，可以长时间不进食而减肥。具有通乳的功效。产后猪蹄汤，是源远流长的催乳食品，产妇吃猪蹄，不但可以补身体，还能增乳汁，促进乳汁分泌。
适用人群：适用于产后无乳少乳及营养不良病人食补。
1、猪蹄不可与乳汁同煮，不可与甘草、乌龟同食;
2、患有高胆固醇、高甘油三脂、动脉硬化、肝病、肾病的病人禁食。