冰糖煮什么好吃？
冬天到了，最幸福的就是每天回到家就能吃到热乎乎的冰糖葫芦了 做冰糖葫芦其实不难，主要就是要掌握好熬糖的火候，太嫩了会发苦，老了就变成焦糖了。今天给大家分享一个好吃的做法！ 准备食材：山楂500g，白砂糖250g，清水1000ml，冰糖500g。
步骤一：把山楂冲洗干净后，去掉果核备用。（也可以不去籽，但这样会很难清洗）
步骤二：锅中放入250g白砂糖和1000ml清水，小火慢熬煮至糖水变得粘稠，开始冒泡泡。
步骤三：加入洗干净的山楂快速翻拌均匀，让山楂表面都裹上一层砂糖。接着盖上盖子，关火让山楂浸泡在糖浆里，等待入味。
步骤四：另起锅，倒入500g冰糖，小火慢慢熬煮至全部融化。
步骤五：等到整个厨房弥漫着甜甜的香味时，即可关火。趁热将冰糖糊淋在已经凉了的山楂上就大功告成了！
这样做出来的山楂酸甜适中，外面一层绵软的糖衣，里面是酥脆的山楂果肉，咬一口下去超有幸福感~ 除了直接吃以外，还可以把山楂串起来，浇上白糖浆，放一点红糖，那就是正宗的老北京冰糖葫芦啦；如果撒上芝麻、花生碎，就变成网红雪花酥啦！