粽子怎么热好吃?
甜粽、咸粽、肉粽...你喜欢哪一款? 甜粽代表广东四宝之一的糯米鸡! 咸粽代表江南地区经典鲜肉粽! 还有四川麻辣牛肉粽、湘西辣酱肉粽,以及北京蜜枣粽等,让你一次吃个够! 那么今天,我们就来尝尝这款人气王——蛋黄肉粽!
1.准备好糯米、猪肉、蛋黄等材料。2.将蛋黄和五花肉分开煮熟(也可以不熟);然后糯米浸泡过夜,充分吸收水分。3.把切好的五花肉放进糯米里面,加入生抽、老抽、白糖、鸡精调味上色后拌匀。4.包成粽子的形状,放入锅中煮熟即可。
刚煮熟的蛋黄肉粽金黄诱人,香气扑鼻。剥开外皮,里层软糯弹牙,混合着肥瘦相间的鲜润肉丝和沙滑油香的蛋黄,一口咬下去,滋味无穷~
如果嫌自己做麻烦,直接买现成的粽子也很棒啊!像超市、电商都有售卖,非常方便。 不过买回来的粽子也别忘了加热一下再吃哦,不然可会“闹肚子”哒! 那你知道怎样加热粽子才不会糊吗? 很简单,先把粽子放入冷水锅中,盖上盖子大火煮开后再转小火焖煮半小时左右就可以啦! 是不是很简单!快动手试试吧! 除了加热的方式有讲究外,你还要注意以下这些↓
1.吃不完的粽子要密封好,放在冰箱里冷冻起来,这样能保存几天时间。
2.蒸熟的粽子一次吃不完,可以在冷却后分装放到冰箱冷藏室存放,尽快吃完。
3.若是隔夜粽子出现了发芽现象,千万不要再吃了!很可能已经变质,食用后容易引起食物中毒。