包菜怎么做好吃又简单？
1.首先准备一颗包菜，然后给它清洗干净备用 2.把洗干净的包菜切成四等份，然后再从中间切开，分成八等分备用 3.再准备一个小碗，碗中加入两勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、适量白糖和少许鸡精，再放入两勺淀粉搅拌均匀备用 4.锅中倒入适量食用油，油热后下入葱花爆香，炒香后再倒入切好的包菜翻炒至断生 5.接着往锅中放入适量的清水，水的量要没过包菜，盖上锅盖大火煮五分钟左右 6.等到锅中的汤汁变得比较浓稠时，就可以出锅装盘了 一道简单又美味的炒包菜就做好了，做法是不是很简单呢？喜欢的朋友赶紧试一下吧！
1.包菜中含有丰富的维生素C和维生素E，具有美容养颜的效果；
2.包菜中含有大量的膳食纤维，能促进肠胃蠕动，帮助排便，起到瘦身减肥的作用；
3.包菜中含有的吲哚物质，可以调节体内的激素水平，对防治乳腺癌有一定的效果;
4.包菜中还含有一种氧化酶，可以降低人体内胆固醇的含量；
5.包菜还具有抗病毒，抗肿瘤的功效。
【制作小贴士】
1.炒包菜的时候，先不要直接下锅，记得多做这一步，包菜才会更香。
2.包菜切好之后用淡盐水浸泡10分钟，不仅可以去除农药残留，还能让包菜的鲜度更高。