优冻凉粉好吃吗？
作为一个地地道道的福州人，我对于凉粉这玩意儿可以说再熟悉不过了。小时候住在部队大院里，夏天的时候晚上经常和小伙伴在花坛边、树底下玩抓迷藏或者跳格子，有时候一玩就忘了时间，等到妈妈喊吃晚饭了都还舍不得回家。 那时候的凉粉种类比较少，只有绿豆的和芋圆的。卖冰棍的老爷爷会推着一辆自行车，车后座上安着一个铁架，上面摆着一碗碗的凉粉，香味扑鼻，很诱人。老大爷的生意很不错，常常看到有人围了一圈在购买。
价格方面，我记得绿豆的是5毛钱一碗，芋圆的大小好像稍微小一点，是4毛钱一碗。虽然价格看上去还算实惠，但是数量并不多，而且调料只有酱油、醋和辣椒酱这三种。不过对于当时的孩子来说这些已经足够了，我们围着老大爷的小推车边喝边走，边聊边笑，有时竟然还能蹭几下冰棍吃，快乐就是这么简单。
后来随着生活水平的提高，人们对于饮食的要求也越来越高。凉粉也与时俱进开始追求创新。市场上出现了各色各样的新口味的凉粉，如麻辣味的、红糖味的还有西瓜味的。吃的方法也有改良，比如可以加入冰块或者雪碧可乐之类的饮料进行混合，味道更是独特。不过对于我来说，最正宗的凉粉还是原来那个样子，淡淡清香，加上酸酸辣辣的味道，那才是我的最爱。
如今的我，已经定居异乡。即使偶尔回去，也不再像小时候那样任性，会在深夜里跑去买凉粉吃。而是在家里自己做。简单的原材料，却能做出记忆中浓浓的家乡味道。真是应了那句话“人间烟火气，最抚凡人心”啊！