西湖莼菜好吃吗？
西湖莼菜汤是杭州的地方名菜之一，属于浙菜系。据《清稗类钞》记载，杭州有“水族之盛，以莼为首”之说。 每年10月份，正是西湖莼菜上市的季节。这种蔬菜形似藕带，但颜色微绿；口感细软滑嫩、清香可口。除了食用价值外，还是一种药用价值较高的经济作物。《本草纲目》称：“莼水草也，生蠡湖中，长四五尺，叶狭而长，边有锯齿状缺刻，嫩茎紫色，有刺，高水长时，叶下生细须，须上着叶片如碗大，有细毛。” 那么，西湖莼菜到底好不好吃呢？ 小辛这次特地请来了两位嘉宾来品尝，一位是老饕程总（爱吃爱喝的老食客），另一位是不差钱的徐总（钱多得没地方花），请他们俩评评这菜到底是不是人间美味！
徐总：我先来！这个菜一般吧，有点腥味。不过，鱼丸和海鲜是有区别的啦，鱼丸里面鱼肉的比例更多一些。 但是这道菜里，鱼肉几乎没有，全是皮和骨。而且，感觉这些肉也没有被仔细处理过，有好多骨头啊。 另外，这道菜的姜味太重了，把我辣死了…… 最后总结：不怎么好吃，不值那个价钱！ 程总：哈哈哈，怎么不让我把整道菜吞下去？（吃完了还不忘打一个饱嗝） 我以前在太湖边上吃农家菜的时候，经常能吃到这东西，那时候便宜啊，一碗两块钱。
不过，那时候的莼菜是纯天然的，味道可比现在好多了。 现在的莼菜，加了大量鸡蛋和淀粉，所以吃起来特别水嫩，像豆腐脑一样。但是，少了原汁原味的味道。
我个人觉得不值得那个价钱。但是，人家这是西湖边的菜，要按太湖边的农家菜来比，也太不公平了吧？ 所以最后得出结论：一般般，不值得花那个钱。 不过，小辛你那碟花生米不错，能再给我点吗？