炖乌鸡是江西婺源一道传统的特色名菜，属于婺源十大传统名菜之一。 主要食材有土鸡、生姜、胡椒、枸杞等，味道鲜美，营养丰富。在婺源大大小小的饭店里都能吃到这道菜，但是要说最好吃的，那还得数自家做的。下面分享一下家常做法。 准备一只清理干净的乌鸡（也可用农家散养的土鸡），剁成块状备用。
元贝是贝壳类海鲜之一，味道鲜美，营养丰富。那么元贝要怎么做好吃呢？今天就来给大家分享下我的做法~ 准备食材：新鲜的元贝、生姜、小葱、食盐。
一、食材清单 排骨500g、山药一根、胡萝卜一根、玉米一根、海带适量、枸杞20颗、葱姜蒜适量 二、步骤 1、买来的新鲜排骨洗净，放入清水中浸泡出血水，中途换两次水；2、准备配料：葱切断、姜切片、大蒜整粒、香菜根和红枣用清水冲洗干净；3、锅里注入冷水，加入全部配料，大火烧开后再煮两分钟后关火，
天哪！我居然被邀请答这道题，太幸福了！ 豆筋，就是做豆腐时，上下两层皮，中间那一缕缕的像肉丝一样的物质结成的筋头。 豆筋的营养价值很高，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙、磷、铁等多种营养成分。而且有补肝益肾、健脾和胃、润燥排毒的功效。
我是河南人，在我们这里，菜馍的“菜”主要指的是蔬菜。 做菜馍的蔬菜很多，萝卜、青菜、韭菜、豆芽、南瓜、胡萝卜……都是可以的。我最喜欢吃的菜馍用的蔬菜是萝卜和青菜。 先来说说我家乡做的菜馍怎样做才好吃。首先要选新鲜食材，青菜要选择鲜嫩的，萝卜要选水多辣的，然后清洗沥干水分待用。