粑粑怎么做好吃？
1、准备好食材，青菜洗净备用； 2、腊肉先用温水清洗一下，然后切成片状； 3、将腊肉放入锅中蒸熟（我蒸了大约半个小时）； 4、蒸好后取出放凉备用； 5、取一小碗，放入剁椒；
6、加入少许白糖和鸡精调味； 7、再加入适量的蚝油提鲜； 8、最后倒入少许香油搅拌均匀备用； 9、炒锅烧热，倒入少许食用油； 10、油热后下入腌好的腊肉翻炒至变色盛出待用； 11、锅中留底油，倒入青菜，大火煸炒； 12、炒至青菜断生即可出锅装盘；
13、重新起锅，倒入适量食用油（要比平时炒菜的油多一些）； 14、油热后下入剁椒酱小火煸出红油； 15、再倒入焯过水的腊肉一起翻炒均匀； 16、然后再将炒好的菜连汤一并倒在青菜上即可享用！ 【注意事项】
1、腊肉要先煮熟再放入冰箱冷藏保存； 2、因为剁椒里有盐味所以不用再放盐啦～