龙豆怎么做好吃？
1.将泡发的木耳去根洗净，撕成小朵备用；青红椒去蒂去籽洗净切块;姜去皮洗净切片;大蒜去皮切成粒; 2.锅内放油烧至五成热，放入姜蒜爆香，再放入豆瓣酱、辣妹子酱炒出红油；
3.倒入排骨翻炒至微黄，加入料酒、白糖、酱油、盐、高汤烧沸后转小火将其卤制入味;
4.加入木耳、豆腐烧沸，用淀粉水勾芡，下入青红椒块炒匀即可
5.这道菜味道不错喔~~
材料：黄豆芽750克，猪腿骨（或肋条）500克左右，海带丝少许，生姜两片，葱白两段 配料：花椒八角少量，香叶适量，桂皮一片 做法： 1．先将锅里放一定量的清水和猪骨头一起熬汤——注意，是熬汤不是煮肉哈！这个汤的分量可以多一些没关系，因为要用它来做汤底的，所以汤要多些才会鲜美嘛！同时把花椒八角等调味料用水冲洗一遍，放入锅里。如果怕有腥味的话可以把血水先撇去。猪骨头最好买新鲜带肉的，这样熬出来的汤才够味啊！ 2．然后就可以把锅里的猪骨头捞出来不用了，只剩下汤底，然后再加进黄豆芽，少许的海带丝以及适量的盐巴继续熬煮……记得豆芽不宜久煮噢～等到煮熟后即可关火起锅 3．最后撒些葱花上去就大功告成了哈！至于我上面所提到的那个底料就留着下面啦~~~嘿嘿嘿…不过这底料的制作过程可要费一番心思呀～那就是要先把猪骨头熬上一段时间再捞出不用，留下汤汁来作为接下来做汤用的基础原料之一咯！这样做出来的黄豆芽才算是真正做到了“原汁原味”呢~而且吃起来也不会觉得没滋没味哦~~~~
以上就是我自己做的黄豆芽汤的过程与方法拉！希望大家能够喜欢吧O(∩_∩)O哈哈~ 食材明细：黄豆芽600g 五花肉80g 粉丝50g 海带结一小块 食盐一匙 鸡精半勺 大料2个 干辣椒3个 植物油一勺 葱姜适量 香菜一颗
做法步骤：
1 准备所有原材料，五花肉切丝，葱切段，姜切片，干辣椒切小段
2 黄豆芽淘洗干净，海带泡发洗净后打结
3 锅中放水，下切好的五花肉煸出油
4 然后将肉丝捞出，留油，放入大料，干辣椒段炒香
5 放入葱段和姜片炒香
6 再放入焯好的肉丝翻炒几下
7 倒入海带结继续翻炒均匀，加入足量开水，烧开后再炖10分钟左右，中途可以将海带结翻动几次以免糊底
8 调入盐和鸡精
9 接着把准备好的粉丝放进去，拌匀盖上盖子，炖煮两分钟让粉丝充分吸足汤汁入味儿
10 最后打开盖子，将切好的香菜碎放入锅中翻匀即可出锅