羊肉下面条怎么做好吃？
1. 羊骨洗净焯水后加料酒、姜葱，大火烧开中小火炖2小时至汤白呈乳白色；白萝卜去皮切块放入，继续再炖半小时左右（根据喜欢的软硬程度），最后加盐调味即可。 这一步的汤汁就是后面做羊肉面的汤底了～
2. 把炖好的汤过滤去渣，留原汤备用；鲜羊肉买的时候可以让老板切小块一些。 准备大葱切段，生姜切片，八角花椒等大料少许。
3. 锅里放油烧热，加入切好的葱姜、八角、花椒、香叶和干辣椒炒香。 然后把炒香的料子捞出不要，倒入羊肉翻炒至变色，烹入料酒，老抽上色。
4. 加入步骤一的原汤，没过食材即可。 大火烧开后改小火焖煮至羊肉软烂入味。
5. 大火烧开后下入面条煮开。 小火慢煮五分钟让面吸足汤汁味道更棒哦！撒些香葱末和蒜苗碎增香提色就可以上桌啦～ 这样一碗热气腾腾的羊肉面就做好了，汤汁浓郁鲜美，面条劲道滑爽，羊肉酥软不膻超好吃呢…… 喜欢的话别忘了点赞评论分享哦～^_^❤️