怎么炒鸭蛋才好吃？
我是很喜欢吃咸鸭蛋的，而且自己做也很简单 先买新鲜鸭蛋（不要蛋黄，因为要腌制） 用酱油、生抽、老抽、白酒、八角、桂皮、辣椒等调好汁，把蛋放进去淹12小时左右，最好放冰箱 如果想吃流油的，就多加酱油和白酒，如果想吃干一点的就少加或者不加白酒 然后把鸭蛋拿出来蒸十分钟，用筷子搅拌一下，让盐更均匀，再放到微波炉里加热四分钟就可以了 这步可以省略，就是煎个荷包蛋，但是我喜欢把蛋黄碾碎，和蛋清混在一起，所以我一般会把整个蛋都煎熟 再拌入葱花，一点白糖，就可以啦 是不是很简单啊！自己做的特别健康呢！